#wd008 - Whiskey de Bourbon

E os uísques americanos, são mais caros que os escoceses?

Geralmente não são. Por regra, os Bourbon americanos são envelhecidos por menos tempo, não havendo limite mínimo de idade de envelhecimento. No Kentucky e Tennesse o ambiente permite que o destilado amadureça mais rapidamente que na Escócia. Portanto, sem levar em consideração a idade de maturação, você degustará um uísque rico em sabor e aroma.

São destilados jovens, que recebem cor mais intensa devido barril utilizado, geralmente carvalho americano de primeiros usos.

O barril influencia no gosto do whisky. Carvalho americano proporciona sabores de baunilha e mel, o que caracteriza um whisky americano. Já ao abrir a garrafa é possivel sentir o cheiro característico de baunilha, mel e banana, estes dois últimos já bem mais leves.

Os Bourbons/Tennesse whiskey mais conhecidos no mercado sãos os Jack Daniel's. Talvez muitos aqui já tenham experimentado, por ser um bourbon de entrada. O que postei é um Wild Turkey, bourbon clássico do Kentucky. Para mim, o segundo melhor que já provei, ficando atrás do Buffalo Trace. Este é 43%.Vol, maturado por 4 anos e custa entre $ e $$. (Geralmente Bourbons custam entre $ e $$ e são facilmente encontrados nos grandes mercados aqui em Curitiba).

E aí já experimentou algum whisky americano? Qual? Conte para mim nos comentários!

#whiskydescomplicado