#wd039 - The Glenlivet Founder's Reserve

The Glenlivet Single Malt Scotch Whisky, Founder's Reserve. Um ótimo suave whisky de entrada para os Speyside. Excelente para se degustar com ou sem gelo, até mesmo misturado com outra bebida. Por ser mais cítrico, tem características que remetem à refrescância do paladar.

Este é mais um whisky da linha Reserve, da Glenlivet. A destilaria usa água do gelado rio Livet, e, segundo eles informam na garrafa, sua riqueza e suavidade são características providas pelo rio. Esta edição é uma homenagem ao destilado original criado pelo seu fundador, George Smith, e que popularizou o seu modelo de produção, conhecido até hoje. Segundo ele, esta receita é de como um uísque de malte deve ser no sabor.

Single Malt, sem idade, 40%Vol. com filtragem gelada.

Região, Speyside, Escócia.

Whisky leve, não defumado, ligeiramente ralo, com bastante presença do amadeirado.

Envelhecido em barris de carvalho americano ex bourbon de primeiro e segundo uso.

Cor: leve dourado, natural do barril, sem adição de xarope de caramelo.

Aroma: adocicado, baunilha, leve cítrico.

Paladar: levemente adocicado, baunilha e frutas cítricas. Após a segunda degustação, o sabor do amadeirado é bem presente. Com adição de gotas de água, apresenta mais sabor de laranja.

Finalização: curta.

Compraria novamente? Sim. É um ótimo whisky para o dia a dia. É um whisky de entrada. Pode ser servido para quem não tem muita experiência com whiskies e é muito versátil.

Onde encontrei? Essa a minha mulher me de de presente! Aqui acha-se em mercados grandes, também. 

Preço: $$$

Recomenda? Sim. Para introdução ao mundo de Single Malts da região de Speyside. Para quem quer conhecer a destilaria, por se tratar de um uísque fácil de beber.

Harmonização: chocolates não muito doces. Queijos em geral. Azeitonas e amendoim.

Nota final: +80

E aí, você já provou deste? Comenta aí!

#whiskydescomplicado