#wd048 - Glenkinchie 12 Anos, The Edinburgh Malt

Glenkinchie Single Malt Scotch Whisky, 12 anos, The Edinburgh Malt. Um whisky pouco conhecido, mas de representação significativa de Lowland. Por ser muito leve, é bom para se degustar puro. Com gelo, praticamente desaparece. É muito recomendado a quem está saindo de Blends e começando nos Single Malts.
Fundada em 1837 pelos irmãos Rate, em Pencaitland, Lowland, muito próxima a Edimburgo, e iniciaram suas destilações de cevada na região. Em torno se 1850 os donos foram à falência  e venderam a destilaria para o conglomerado United Distillers, que hoje pertence à Diageo. Este é mais um whisky que e compõe a coleção dos Classic Malts.

A destilaria produz uísques para fabricação de Blends dos mais diversos, característica da região de Lowlands. São uísques super leves e fáceis de beber, apresentando pouco aroma e sabor em suas composições.
Single Malt, 12 anos, 40%Vol. com filtragem gelada.
Região, Lowland, Escócia.
Whisky leve,  ralo, com presença álcool.
Envelhecido em barris de carvalho americano ex bourbon de diversos usos.

Cor: amarelo pálido, com adição de xarope de caramelo.
Aroma: adocicado, caramelo, floral.
Paladar: adocicado, caramelo e frutas cítricas, picante. Com adição de gotas de água, não apresenta muito sabor restante.
Finalização: curta.

Compraria novamente? Especificamente para mim, não. Porém, é um ótimo whisky para o dia a dia, e também pode ser servido para quem não tem muita experiência com whiskies e é muito versátil.
Onde encontrei? Aqui acha-se em mercados grandes.
Preço: $$$

Recomenda? Sim, por se tratar de um uísque fácil de beber.

Harmonização: churrasco, queijos em geral. Azeitonas e amendoim.

Nota final: +80

E aí, você já provou deste? Comenta aí!

#whiskydescomplicado

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