#wd055 - Forres: Destilaria Benromach

Chegando em Forres fazemos uma parada para conhecer a destilaria Benromach. É uma destilaria pequena e pouco conhecida pelos brasileiros. É uma destilaria independente e produz whiskies muito característicos de Speyside. Segundo eles, o único whisky feito com 4 ingredientes; cevada, água, fermento e as mãos humanas.

Sua história começa em 1898 quando a destilaria foi oficialmente fundada. A destilaria passou por muitos donos e também muito tempo fechada, tendo que, em algumas vezes, vender seu maquinário. No final dos anos 90 foi adquirida pela Gordon & MacPhail que a revitalizou e expandiu. Seu primeiro whisky foi produzido em 2009, sendo o envelhecido por 10 anos.

Sua visitação precisa ser pré-agendada e o tour leva em torno de algumas horas. Ao se fazer a visitação completa, o apreciador ganha um bônus de 3 Libras Esterlinas de desconto para compra de garrafas de whisky.

Possui uma série de produtos, desde coleções sem idade declarada até whiskies com 18 ou mais anos de envelhecimento. Eu ainda não provei nenhum whisky desta destilaria.

Seu whisky de referência é o Benromach 15 anos, que já foi premiado internacionalmente. Ele é um first fill de barris ex bourbon e ex Xerez.

Se você quiser saber mais sobre a destilaria, é possível acessar o seu site e fazer um tour virtual.

Conhece algum whisky da @benromach ? Comente aí!

#whiskydescomplicado