#wd082 - Ardbeg Corryvreckan
Sua inspiração, o redemoinho do Golfo de Corryvreckan no estreito entre as ilhas Jura e Scarba, faz jus ao destilado. Um grande e complexo redemoinho de sabores e aromas que se alteram a cada novo gole degustado, que traz uma experiência única para cada apreciador. O rótulo na garrafa é uma grafia do redemoinho, instigando à experiência.
A destilaria Ardbeg se localiza na pequena ilha de Islay, que é banhada pelo ventoso Oceano Atlântico. (Sobre ela já descrevi um pouco no post sobre o An Oa.)
A destilaria espera que você experiencie um whisky complexo no aroma e paladar. Sua porcentagem de álcool não é para os fracos, 57,1%! Essa "turbulência" provoca os aromas muito esfumaçados e sabor alternado entre pimentas e frutas secas. É um destilado envelhecido em barris de carvalho americano ex-Bourbon primeiro e segundo uso e carvalho europeu virgem! Além de toda essa maturação o whisky é sem filtragem gelada, o que intensifica ainda mais os seus sabores.
Single Malt, NAS (sem idade), 57,1%Vol.
Região, Islay, Escócia.
Whisky rico, complexo, bastante defumado e esfumaçado, com muita presença ao longo da degustação.
Cor: dourado leve, sem adição de xarope de caramelo.
Aroma: esfumaçado, turfado terroso e medicinal.
Paladar: turfado e bastante defumado, leve herbal medicinal, bastante apimentado. Após a segunda degustação, o sabor das frutas secas e da pimenta é mais presente. A boca permanece bastante oleosa do aveludado do whisky. O defumado se intensifica a cada novo gole.
Finalização: média para longa.
Compraria novamente? Sim.
Onde encontrei? Foi uma amostra de presente do amigo Jarbas Magalhães, @whiskyhorizonte .
Preço: $$$$$$$
Recomenda? Sim. Um dos melhores whiskies que já provei. Super premiado, assim com a destilaria Ardbeg. Não há como não recomendar.
Harmonização: chocolates não muito doces.
Nota final: +90
E aí, já experimentou essa iguaria? Comenta abaixo!
#whiskydescomplicado
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