#wd107 - Buchanan's 12 Anos, Fine Old Original DeLuxe
Fundada em 1884 pelo canadense James Buchanan, uma figura incrível no mundo do Whisky. Dentre seus feitos, devido seu talento na área comercial e empreendedorismo, logrou êxito em ser nomeado fornecedor oficial de Whisky para o parlamento inglês, no fim do século 19.
Contam-se inúmeras histórias sobre James. Talvez a mais interessante seja da maneira como ele popularizou a marca do seu whisky. James regularmente hospedava-se em grandes hotéis de luxo pelo mundo todo, e costumava, durante os jantares, solicitar uma dose de uma bebida muito nobre e seleta, segundo ele. Ele pedia, então, pelo Whisky Buchanan's. Como o whisky era pouco conhecido, os donos de hotéis ligavam para a destilaria para solicitar encomendas das garrafas, para poder atender o seleto grupo de bebedores de whisky, dentre eles o James.
James criou o Blend Deluxe, bem como o Black & White (hoje não pertence à Buchanan's) no fim dos anos 1800. Como em 1925 a destilaria foi vendida para a cervejaria Guiness (antiga DCL), e também passou pelas mãos de outros donos seguidamente, é bem provável que o whisky atual não tenha a mesma receita do original criado por James. A versão mais atualizada, segundo a Diageo, conta com uma receita mais elaborada com maior parte de Single Malts em sua composição. Um dos maltes é proveniente da Dalwhinnie, o que remete à suavidade e dulçor do Blend. Não é de se negar que isto impactou na qualidade do produto, pois foi muito premiado inclusive em competições como a San Francisco World Spirits Competition de 2010 a 2013.
Como curiosidade geral, é uma das poucas destilarias que emprega mulheres como Master Blenders, Keith Law e Maureen Robinson, que já vivenciam mais de 30 anos de experiência na destilação de maltes.
Blended Scotch Whisky, 12 anos, 40 %Vol.
Região, Lowland, Escócia.
Cor: dourado, presença de caramelo pode indicar corante na composição.
Aroma: doce, açúcar, caramelo, leve defumado.
Paladar: doce e caramelo, leve queimado, malte, mel, leve baunilha. Após a segunda degustação sente-se presença maior do açúcar e baunilha.
Finalização: curta.
Compraria novamente? Não.
Onde encontrei? Internet, site da Diageo.
Preço: $$
Recomenda? Somente se você gosta de Blends; se você quiser preparar coquetéis; se você não conhece nenhum outro Blend.
Harmonização: Amendoim, azeitonas.
Nota final: +70
E aí, já experimentou este Whisky? Comenta abaixo!
Se você já conhece este whisky, que tal experimentar o JW Green Label ou Cardhu?
#whiskydescomplicado
Comentários
Postar um comentário