#wd108 - The Macallan Amber
Integrante da Série 1824 o Amber é uma de suas expressões de entrada da destilaria e uma das primeiras que foi apresentada ao Brasil, juntamente com o Macallan Gold. É um Single Malt sem idade que foi exclusivamente maturado em barris que continham vinho Xerez, como toda a linha de whiskies que compõe sua série.
Como já escrevi no post do Macallan Gold, são Single Malts de altíssima reputação no mundo do Whisky. A destilaria conta com mais de 200 mil barricas para envelhecimento de seus destilados, e cada uma delas foi selecionada por seu especialista, o master of wood. A destilaria informa na garrafa do whisky que ele foi envelhecido em barris de carvalho, sem especificar em qual tipo. É provável que seja uma mistura de barris de carvalho americano e europeu, devido disponibilidade, bem como primeiro e segundo uso, como é possível perceber nas notas de degustação. Apresenta adocicado de caramelo e baunilha, o que permite afirmar que o carvalho americano foi utilizado em uma predominância maior de tempo.
A Série 1824, que foi criada em 2012, foi descontinuada pela destilaria. Os Single Malts foram substituídos pela linha Quest Collection, que está disponível exclusivamente para Duty Frees. Infelizmente, devido sua descontinuidade, tornou-se um whisky mais raro de se encontrar. Em algumas lojas online é possível encontrar esta expressão por mais de 1 mil Reais, o que, particularmente falando, não creio que retorne tudo isso ao degustador.
Single Malt Scotch Whisky, NAS, 40% Vol.
Região, Highland (Speyside), Escócia.
Whisky padrão de qualidade.
Cor: dourado âmbar, natural.
Aroma: adocicado da baunilha, leve picância, cítrico.
Paladar: leve cítrico, canela, baunilha, mel e malte. A partir da segunda degustação é mais fácil de perceber notas de baunilha, o cítrico e um pouquinho frutas secas no final
Finalização: média.
Compraria novamente? Somente se fosse encontrado abaixo de R$ 900,00.
Onde encontrei? Lojas do Paraguai, internet e duty frees.
Preço: $$$$$$$$$$
Recomenda? Sim. É um whisky de alta qualidade. Já não tem uma boa relação custo-benefício neste valor estimado, e vale lembrar ao seguidor da página.
Harmonização: Chocolates amargos, queijos Brie, Camembert, tomate seco, carnes vermelhas assadas.
Nota final: +90
E aí, já experimentou este Whisky? Comenta abaixo!
Se você já conhece este whisky, que tal experimentar outros da Macallan?
#whiskydescomplicado
Comentários
Postar um comentário