Royal Salute 21 Anos

     Há pouco mais de 70 anos foi criada a linha de whisky do tipo Blended Scotch Whisky da Chivas Regal de 21 anos de maturação, a Royal Salute. Em 1953 seus criadores quiseram homenagear a coroa britânica, na época a Rainha Elizabete II, com uma versão exclusiva de suas garrafas em cerâmica e coloridas, com referência às suas jóias. Desde então tornou-se um dos mais prestigiados whiskies desta categoria, remetendo o luxo da coroa aos apreciadores de whisky do mundo todo.

Imagem gerada artificialmente; a ideia é trazer um pouco do luxo da coroa inglesa ao consumidor final.

    

    Suas garrafas são feitas em cerâmica, com cores distintas, cada uma para homenagear uma jóia da coroa britânica. A caixa faz referência ao logotipo real, bem como traz uma garrafa involta em uma bolsa de veludo, quase um carmesim, para trazer um tecido remetente à realeza.

        Eu tive o privilégio de beber este whisky nas três "versões"; o Ruby, Emerald e o Sapphire. Em resumo, é o mesmo whisky, só há a mudança na garrafa. É um whisky equilibrado, bastante floral e com notas de frutas em seu aroma primário. O leve frutado remete à frutas cítricas, talvez pelo single malt em sua composição, talvez pelos demais uísques ali incorporados.

    No palato uma textura levíssima aveludada, mais intensa comparado ao irmão mais novo de 18 anos. Um doce de frutas tipo compota de laranja, ou algo similar. Carvalho é sentido no amargor, proveniente do uso dos barris, o que deixa a boca "amargada" ao longo da degustação, via toque na língua e retrogosto. O seu final é curto, mas mais longos que para outros blends.

Lá em 2019 eu gostava desse whisky. Hoje já não sou mais tão fã. 

    21 anos é o seu nome. Seu nome remete à tradição militar de disparar 21 tiros de canhão como saudação aos dignatários e membros da família real britância. Além diss, 21 anos é a idade mínima de cada uísque que compõe sua fórmula, o que de certa forma me gerou uma expectativa de perceber maior concentração de sabores na boca, por se tratar de um uísque velho.

    Essas mais de duas décadas auxiliam o blend no equilíbrio entre dulçor e amargor. Imperceptível aqui é o álcool, por mais que sejam apenas 40% de ABV, o que é positivo para o destilado. Seu single malt provém da Strathisla e sua mauração é dada em bariss ex-Xezes de carvalho, americano e europeu, porém não informados pela Chivas.