A Glenlivet sempre produziu whiskies muito fáceis de se degustar. Seguro como uma rocha, você poderá sempre degustar um whisky fácil de beber, leve e saboroso, sem nenhuma grande surpresa ou sabores ímpares. Não muito diferente dessa tendência, apresenta-se o Master Distiller's Reserve, que eu revisitei recentemente e sempre me fez lembrar da raíz (core) desta destilaria de Speyside.
Apesar da revisita, o Single Malt mudou muito pouco a nível de sabor, mas bastante a nível de rótulo. No atual rótulo, é declarada e apresentada muito nitidamente a passagem do três diferentes cascos (barris) e pela finalização do melhor barril no processo de "vatting", o solera.
Desde 1824, quando a destilaria recebeu a licença para operação e comercialização de whisky na Escócia, ela teve apenas três destiladores mestres (Master Distiller) até recentemente. Um desses destiladores foi o Alan Winchester, que foi o responsável e nominado para criar este rótulo, que é um destilado que traz as nuances da destilaria como um todo.
Pensando em assinar um rótulo, eu imagino que o homenageado (ou responsável) deve ser uma pessoa importante, vulgo o "fodão". E o Alan Winchester se enquadra na categoria lendas do mundo do whisky. Em sua história de quase 50 anos trabalhando neste mundo, aposentado em 2022 oficialmente, ele continua seu legado e compartilhando seu seguimento a suportar novas destilarias trabalhando como um "conselheiro de whisky".
Ele criou essa versão em 2009, momento em que deixou a Chivas Regal e passou a ser o Master Distiller do grupo Glenlivet da época. O muito que ele conhece ele trouxe para a realidade; o whisky entrega as notas do processo Glenlivet de fazer whisky, com a passagem em barris de carvalho de muitas variáveis, sem perder a linha histórica centenária.
Lá em 2021 eu conheci esta expressão e gostei muito. Confesso que hoje conheço mais uísques e que esta expressão não está mais na minha prateleira de uísques amáveis. É um whisky que ainda é encontrado em Duty Frees, pois sua destinação é prioritária para mercados internacionais.
Soube que algumas companhias aéreas servem este whisky em uma de suas classes, provavelmente a primeira. Se você viajar e puder ter essa opção, escolha este whisky. Ele é muito superior aos blends como Chivas e Johnny Walker e será uma grata surpresa para seu paladar.
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