#wd009 - Singleton of Dufftown e Suas Versões

Para mim, uísque é uma bebida para ser apreciada em momentos especiais, em companhia de pessoas importantes que nós amamos. A "água da vida" é degustada ao se celebrar a vida e tudo que há de bom nela.

Ontem, tive o privilégio de ser convidado a participar de uma celebração importante de uma família muito amiga minha, o casamento de um de nossos amigos. E, dentro dessa tradição familiar, tive a oportunidade de degustar um destilado da família Singleton.

Os Singleton Single Malts são produzidos em Dufftown, Speyside, Escócia. São envelhecidos, por no mínimo 12 anos em barris de carvalho americano e europeu. São muito suaves e redondos, frutados, cítricos e levemente doces, excelente para se degustar com um queijo, azeitonas e torradas. São bem agradáveis.
São dois uísques das fotos: The Singleton 12 anos Luscious Nectar, um saboroso Sherry Cask Oloroso (com considerável explosão de sabor) e o The Singleton of Dufftown 12 anos, saboroso whisky desta cidade. Este último, não custa mais que $$ e pode ser encontrado com certa facilidade aqui em Curitiba.

Recomendo experimentar ambos os destilados. Se você é iniciante, deixe o Sherry Cask (da garrafa azul) para mais tarde.

Você sabe o que um whisky tipo Sherry Cask? No próximo post, comento sobre esse processo de maturação.

#whiskydescomplicado 

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