#wd054 - Elgin: Destilaria Glen Moray

Como prometido no post de ontem, na cidade de Elgin encontra-se a destilaria Glen Moray. É uma destilaria muito conhecida pelos apreciadores de Single Malts, por produzir whiskies muito característicos de Speyside. Ela também traz whiskies com preços bastante acessíveis para a alta qualidade que detém.

Sua história começa em 1830 com a fabricação de cerveja pelos cidadãos locais. O malte era produzido localmente para ser fazer cervejas tipo Ale. Em 1897 decidiu-se destilar o malte e a destilaria foi oficialmente fundada. A destilaria continua a usar maltes somente produzidos na região.

Sua visitação precisa ser pré-agendada e o tour compõe-se de 2 uísques a serem degustados no final do passeio. Este tour leva em torno de 2 horas.

Possui uma série de produtos, desde coleções sem idade declarada até whiskies com 15 ou mais anos de envelhecimento.  Do que pude degustar até o momento, foram as séries Elgin Classic e Elgin Heritage.

Para a linha Classic os Single Malts não tem idade declarada. Eles formam uma série de maltes que foram temperados em diversos vinhos, desde o tradicional Xerez até Cabernet Sauvignon (isso mesmo)! São whiskies de muita qualidade e um excelente custo-benefício.

Já na linha Heritage os maltes podem ou não ser envelhecidos em barris de carvalho que continham vinho Xerez. Já provei o 12 anos e achei um uísque simples. O 15 anos, que degustei recentemente, tem bastante do Xerez em sua composição. É muito bom para o que entrega e, novamente, pelo custo-benefício.

Sobre os whiskies das fotos, farei review deles futuramente. 

Próxima parada, rumo à Forres.

Conhece algum whisky da @glenmoraywhiskyusa @glen_moray_whisky ? Comente aí!

#whiskydescomplicado