#wd081 - Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa, "The Ultimate Islay Single Malt". Um whisky referência quando se trata de Islay. Um turfado marcante, que vai além da turfa no seu complexo aroma e sabor. Uma delícia.

A destilaria Ardbeg se localiza na pequena ilha de Islay, que é banhada pelo ventoso Oceano Atlântico. O clima é bastante chuvoso e úmido, um agitado ambiente que é experienciado na península de Oa (Mull of Oa), e que inspirou o nome deste whisky.

Por isso, a destilaria espera que você experiencie um whisky arrendondado que passou por um bom tempo maturando no Vat (tipo Solera Vat já apresentado em outro post). No Vat há a mistura de whiskies envelhecidos em barris de carvalho novos, Sherry Pedro Ximénez e Bourbon first fill. Além de toda essa maturação o whisky é sem filtragem gelada, o que intensifica ainda mais os seus sabores.

Single Malt, NAS (sem idade), 46,6%Vol.

Região, Islay, Escócia.

Whisky rico, complexo, bastante defumado e esfumaçado,  com muita presença ao longo da degustação.

Cor: dourado leve, sem adição de xarope de caramelo.

Aroma: levemente adocicado, turfado terroso e medicinal, levíssimo chocolate.

Paladar: turfado e defumado, leve herbal medicinal, vinílico do Xerez, leve presença de chocolate amargo e passas. Após a segunda degustação, o sabor do ex Xerez, chocolate e pimenta é mais presente. A boca permanece bastante oleosa do aveludado do whisky. O gosto vínico se prolonga a cada nova degustação, e o defumado reduz sua intensidade.

Finalização: média para longa.

Compraria novamente? Sim.

Onde encontrei? Foi presente de aniversário do meu pai, mas sei que é no Uruguai, através de um amigo fornecedor.

Preço: $$$$$

Recomenda? Sim. Um dos melhores whiskies que já provei. Super premiado, assim comi a destilaria Ardbeg. Não há como não recomendar.

Harmonização: chocolates não muito doces.

Nota final: +90

E aí, já experimentou essa iguaria? Comenta abaixo!

#whiskydescomplicado