#wd028 - O Prazer de Degustar um Bom Whisky

Para mim, degustar um whisky tem que ter motivo. Pode ser um encontro entre amigos, uma festa, um aniversário, ou uma degustação, obviamente. Sempre com uma companhia agradável, daquele familiar mais próximo ao amigo recém conhecido.

Não consigo beber sozinho, e nem em grandes quantidades. Não entendo que o whisky seja, somente, uma bebida alcoólica como qualquer outra, mas sim uma experiência nova a cada momento. Os aromas e sabores que um whisky traz, mesmo em degustações diferentes, gole a gole vou entendendo essa experiência e a correlação que ela traz com o tempo, com aquele momento único. 

E, vivendo essa experiência de trazer o whisky para uma celebração da vida, compreendo o valor de uma garrafa vazia. São copos ligeiramente cheios, mas que geram muitas horas de conversa, de bem-estar e aproveitamento daquele tempo, que não voltará mais.

Essa foto é de um excelente whisky, o Macallan Amber, Sherry Cask sem idade. E esta degustação foi no aniversário do meu pai, deste ano. Um momento propício para ser celebrado com um grande whisky. Lembro que conversamos sobre viagens de trabalho, a nossa família, futebol e, é claro, sobre o whisky que estávamos nos deleitando.

Foi aí que me lembrei de quando foi a primeira vez que provei um whisky. Foi um Johnnie Walker Red Label, da embalagem antiga (hoje é raro encontrar um), lá há 20 anos atrás. E quem me apresentou à esta bebida foi o meu pai. A partir daquela noite, passamos a ter uma tradição de família, que era a de degustar uma bebida e conversarmos.

Este destilado em especial, tem um paladar de frutas secas e passas, bem como o cheiro de whisky envelhecido em barris ex Xerez. É claro que um pouco do carvalho americano, você sente, mas é mais relevante no paladar quando você prova. Sabor de frutas secas, passas, baunilha e um leve adocicado. Finalização média. Acompanha bem um queijo brie (eu amo queijo, hehe!)

 

Ah, recomendo! Tanto o whisky quanto um motivo para você celebrar a sua vida com sua família!

Quem sabe começa uma nova tradição assim? E aí, como você gosta de celebrar os momentos importantes da sua vida?

#whiskydescomplicado